开江县商务局强化“三个到位” 确保生猪屠宰专项整治效果
作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2008-4-23
开江生猪屠宰专项整治工作领导重视、措施得力、管理有序、效果非常明显，得到了达州市生猪屠宰专项整治工作检查组的高度评价.其主要做法表现为“三个到位”：
一是认识到位。生猪屠宰专项整治行动启动以来，上至政府领导，下至定点屠宰场负责人，都高度重视此次整治行动，充分认识此次整治工作的重要性和紧迫性，把开展生猪屠宰专项整治工作作为一项政治任务来抓，确保人民群众吃上“放心肉”。
二是责任到位。县商务局与各定点屠宰场均签订了生猪屠宰专项整治目标责任书,各屠场都已将猪肉及制品产品质量承诺书上墙,强化了目标、落实了责任，确保了整治工作不走过场。
三是管理到位。一是由县商务局统一为各生猪定点屠宰场建立了《生猪定点屠宰场内部管理办法》、《肉品检验制度》、《病死及死因不明生猪或猪肉产品无害化处理制度》、《生猪定点屠宰企业购销台帐制度》等制度；二是在全县范围内全面推行了肉品品质检验制度，上市经营猪肉必须具备“两证”“两章”；三是县商务局组织人员不定期对各生猪定点屠宰场和农贸市场进行巡查，对检查出来的问题坚决整改;四是严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，专项整治行动以来，共出动执法人员100余人次，捣毁私屠滥宰窝点7个，没收和销毁问题猪肉530公斤，城区进点屠宰率实现了100%，乡镇进点屠宰率实现了95%。
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一是认识到位。生猪屠宰专项整治行动启动以来，上至政府领导，下至定点屠宰场负责人，都高度重视此次整治行动，充分认识此次整治工作的重要性和紧迫性，把开展生猪屠宰专项整治工作作为一项政治任务来抓，确保人民群众吃上“放心肉”。
二是责任到位。县商务局与各定点屠宰场均签订了生猪屠宰专项整治目标责任书,各屠场都已将猪肉及制品产品质量承诺书上墙,强化了目标、落实了责任，确保了整治工作不走过场。
三是管理到位。一是由县商务局统一为各生猪定点屠宰场建立了《生猪定点屠宰场内部管理办法》、《肉品检验制度》、《病死及死因不明生猪或猪肉产品无害化处理制度》、《生猪定点屠宰企业购销台帐制度》等制度；二是在全县范围内全面推行了肉品品质检验制度，上市经营猪肉必须具备“两证”“两章”；三是县商务局组织人员不定期对各生猪定点屠宰场和农贸市场进行巡查，对检查出来的问题坚决整改;四是严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，专项整治行动以来，共出动执法人员100余人次，捣毁私屠滥宰窝点7个，没收和销毁问题猪肉530公斤，城区进点屠宰率实现了100%，乡镇进点屠宰率实现了95%。
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